Middags mums
Publicerat: 2012-03-29 Kl: 19:20:29 | I kategori: Ätbart
Idag kännde jag mig urrig och frusen, så när jag åkte hem handlade jag lite råvaror till en mumsig kycklingsoppa.
1 färsk kyckling
1 purjolök
4 morötter
ris
kyckling buljong
1 paprika
Först delade jag kycklingen och koka dem med lagerblad, salt, peppar, lök och två morötter tills kycklingen är genomkokt.
Ta upp kyckling delarna, sila buljongen och häll tillbaka buljongen i en kastrull.
Häll i lite ris i buljongen och koka upp, hacka moroten i lagom stora bitar, tillsätt den i soppan.
Sedan tillsätter du så mycket kyckling du vill ha, strimlad purjolök och 1/2 hackad paprika.
Koka tills riset känns färdigt, krydda med salt, peppar och sambaloelek, ev. curry.
Servera med den andra paprikahalvan i tärningar och lite cremefraich.
Mums!
Kommentarer
Postat av: Emma Sandberg
sv: Hejhej =)
min dag har varit bra .. och din dag?
Krami
Postat av: Emma Sandberg
sv: tack så mycket söto =)
Krami
Postat av: angelica
Tack snälla! :) Kram o fin fredag på dig!
Postat av: AnnaKK
Aha - middagstips mottages alltid med stor tacksamhet! :-) Kyckling finns i frysen - men kan man byta ut purjolök, paprika och sambal oelek mot morot och morot och morot tro...? <:-)
Postat av: Carina
Åh det måste jag testa! Tack!
Trackback
